महेंद्र सनोडिया
मैजिक बॉक्स के माध्यम से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच, त्योहारों से पहले प्रशासन सख्त
Seoni में आगामी त्योहारों को ध्यान में रखते हुए कलेक्टर श्रीमती शीतला पटले के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। नागरिकों को स्वच्छ एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिले भर में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जा रहा है।
विभागीय अमले द्वारा औचक निरीक्षण कर विभिन्न दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। साथ ही “मैजिक बॉक्स” (चलित खाद्य प्रयोगशाला) के माध्यम से मौके पर ही खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को साफ-सफाई के साथ खाद्य पदार्थों के निर्माण एवं भंडारण करने के निर्देश भी दिए गए।
कार्रवाई के तहत लखनादौन स्थित पटेल दूध डेरी से गाय एवं भैंस के मिश्रित दूध का नमूना, रामकुमार पटेल दूध डेरी से पनीर का नमूना तथा श्री कृष्णा दूध डेरी से पनीर एवं गाय दूध का नमूना जांच के लिए लिया गया। इसके अतिरिक्त महेंद्र अन्निलाल साहू, धनकड़ी से ‘पहली सुपर सिल्वर’ सुगंधित पान मसाला का नमूना भी गुणवत्ता परीक्षण हेतु संग्रहित किया गया।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारों के दौरान मिलावटखोरी पर सख्त कार्रवाई की जाएगी तथा जांच अभियान निरंतर जारी रहेगा।
